Topinambur entwickelt beim Kochen oder Backen eine wunderbare Süße. Da wundert es mich, dass ich so wenige süße Rezepte damit finde. Deswegen war es auch an der Zeit ein neues Dessert mit der tollen Knolle zu kreieren. Ein Bratapfel mit einer leckeren Füllung aus Topinambur und Marzipan. Mmh...
Viel Spaß beim Nachkochen :)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen